2012年度活動報告: 2012年10月28日(日) 
成龍酒造 酒蔵開放イベント (西条市) 

10/28 成龍酒造 酒蔵開放イベントで今年もそば打ち 盛況でした。


そば打ちに協力いただいたスタッフのみなさん ありがとう ございました。
みんなの思いが通じたのか
心配していた天候も 一瞬雨が降りましたが
比較的良い天気でイベントが出来たように感じました。

そば打ちスタッフ総勢14名。

今回は すべて2人前のそばに統一して
計量、茹でる、洗い、配膳、販売を行いました。

茹で時間も40秒〜1分と短時間に出来  
茹でたそばも半分に盛り付けるだけで
能率が良かったように思います。


販売したそばも目標の200食には届きませんでしたが
今日のコンディションからすれば良く出たと思います。

お世話になりました。お疲れさまでした。














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NPO法人 西条加茂蕎麦くらぶ